おこげも美味しい☆鍋で炊き込みご飯
スナズリ
作り方
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1
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鍋に、水と☆を混ぜ合わせ、洗って水気を切った米を入れる。
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2
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きのこ等の具材を上に乗せる。最後に、塩を一つまみパラパラ、ごま油をかける。
混ぜずに乗せるだけ。
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3
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IHの真ん中奥で炊きます。
(ガスコンロにも、ごはん機能あるようです)
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4
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蓋をして、炊飯ボタンで炊く。
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5
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炊けました～。
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6
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すぐ混ぜます。
おこげもおいしそう！
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7
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タッパーなどに小分けして、冷凍したら、食べ過ぎないし、急いでてても、すぐにチンして食べれます～♪
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コツ・ポイント
※印の具材なんでもOK！全部で１カップ位を目安にしてます。
たけのこ、ゴボウや蓮根等の根菜を入れると、ちょっと歯応えもあり、おいしくなるので、なにかしら、入れるようにしてます。
たけのこ、ゴボウや蓮根等の根菜を入れると、ちょっと歯応えもあり、おいしくなるので、なにかしら、入れるようにしてます。
このレシピの生い立ち
白米派の我が家は、炊き込みご飯食べたい時、炊飯器で炊きづらい。そして、炊飯器で保温すると必ず美味しくなくなる…。
そこで、IHの炊飯機能を使い、鍋で炊いてます。
そこで、IHの炊飯機能を使い、鍋で炊いてます。
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