小松菜とハムのマヨペッパーあえ
作り方
-
-
1
-
小松菜は茹でて、3〜4センチ長さに切る。水気をしっかり絞っておく。ハムも、細切りにしておく。
-
-
-
2
-
ボウルに、1を入れ、マヨネーズと塩、粗挽きコショウで味を整えて出来上がり。
-
-
-
3
-
マヨおかかバージョン
ブラックペッパーの代わりに、かつおぶしを加えます。
-
コツ・ポイント
マヨネーズが水っぽく、味がボケるので、水をしっかり切ってください。
このレシピの生い立ち
小松菜の一番好きな食べ方です。