マカ入りピーマンと牛肉のチャプチェ

マカ入りピーマンと牛肉のチャプチェの画像

Description

市販のチャプチェの素を使った、美味しい簡単な料理です。
生のマカをたくさん入れてアレンジしました。韓国風グルメです。

材料 (2人前)

チャプチェの素
1袋
100g
1/4本
生マカ(すりおろし)
大さじ2
ごま油
大さじ2
150ml

作り方

  1. 1

    写真

    市販のチャプチェの素。
    モランボン韓国の食菜を使いました。

  2. 2

    写真

    食材

  3. 3

    牛肉、ピーマン、にんじん、それぞれ
    細切りにする。生マカは、すりおろしにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに、ごま油をひき、中火で牛肉を炒める。

  5. 5

    写真

    4、に、水と、にんじんと市販の素の中身(春雨、野菜入り調味料)を入れ、春雨をほぐしながら、3-4分炒める。

  6. 6

    写真

    5、にピーマンとマカを加え、春雨が戻り、水気がなくなったら、お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

仕上げに、ごま油をかけるとより一層美味しくなります。

このレシピの生い立ち

失敗せずに誰でも簡単にできる、
チャプチェです。
ごま油の風味が食欲をそそります。
レシピID : 7323201 公開日 : 22/09/26 更新日 : 22/11/17

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