豚肉とピーマンと人参のインボルティーニ
Description
大きめピーマンがジューシー!具材を肉や魚や野菜でくるっと巻いたイタリアの家庭料理。冷蔵庫にあるもので手軽に。
材料
(4人分)
200g
4個
1本
100g
にんにく
1片
1缶
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1
☆きび砂糖
大さじ2
☆ローリエ
1枚
中濃ソース
大さじ1
米油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
ピーマンを大きめに切ることでジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
よく作る野菜の肉巻き。イタリアだとインボルティーニと呼ぶらしい。なんかオシャレ。
私のイメージのイタリアンはトマト煮なのでトマトで煮込みました。
私のイメージのイタリアンはトマト煮なのでトマトで煮込みました。