残りご飯☆チーズリゾット風の画像

Description

牛乳とチーズで作るリゾット風料理です。

材料 (1人分)

茶碗1杯
顆粒コンソメ
小さじ2
150ml
にんにく背脂
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

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    にんにく背脂と牛乳をフライパンに入れ、弱火で加熱する

  2. 2

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    ピザ用チーズを加え、時々混ぜながらチーズを溶かす。チーズが溶けたら、顆粒コンソメと塩を加え均一に混ぜる

  3. 3

    写真

    残りご飯をフライパンに入れ、ソースをなじませながら均一に混ぜる

  4. 4

    写真

    粗びきコショウを好きな分量加えて混ぜて仕上げる

コツ・ポイント

チーズと粗挽きコショウはたっぷり使うと美味しいです。沸騰しすぎるとチーズの油が分離するので注意。

このレシピの生い立ち

チーズや牛乳が余ったときによく作ります。普通のチーズでも溶けにくいですが作れます。卵黄を混ぜてカルボナーラ風にしたりもします。牛乳もないときは豆腐+水で豆乳扱いにして作ることもあります。サトウのご飯でも素早く美味しくできます。
レシピID : 7323666 公開日 : 22/09/28 更新日 : 22/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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割烹こころ
ベーコンとほうれん草を入れました!すぐにできる上に美味しかったです!