ごぼう豆腐。

ごぼう豆腐。
食物繊維たっぷり☆
ゼラチンで固めるので簡単。

材料 (3-4人前)

☆絹豆腐
1丁(400gを使いました。)
☆ごぼう
100g
小 1
☆塩
小 1/2
5g
大 3

1

写真

ごぼうを小さめに切り、やわらかくなるまでゆでる。

2

ミキサーに☆の材料を入れ、スイッチON

3

ゼラチンに水を入れ、レンジで溶かした物をミキサーに入れてスイッチON。

4

タッパーに入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

5

固まったら、スプーンですくいお皿に盛り付け出来上がり。
お好みで醤油をかけてどーぞ。

コツ・ポイント

わりとやわらかめなので、固めがお好きな方はゼラチンの量を7gくらいにしてもいいかも。

このレシピの生い立ち

前にテレビでしてたごま豆腐をアレンジ
レシピID : 732398 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」