簡単ささみ一品♪

簡単ささみ一品♪
ささみを酒蒸し…昆布茶をいれることで旨味プラスo(^-^)o

材料 (2〜3人)

◆材料&調味料◆
ささみ
4本〜5本
☆練りかつお梅
大さじ1〜1、5
☆大葉微塵切り
3枚
大さじ半分〜
小さじ半分
適量
昆布茶
小さじ1くらい

1

ささみの筋をとり耐熱皿に重ならないように並べお酒をひたひたより少なめに入れお酒の所に昆布茶を入れラップをして4分〜チンする

2

☆の調味料を混ぜておき チンしたささみをほぐして冷めたら☆を入れて混ぜて完成〜

3

補足…練りかつお梅&みりんは少なめから好みのお味にしてくださいね

4

コツ・ポイント

酒蒸ししてまだ少し半生ならラップのまま少しおいておいたら余熱でだいじょうぶです

このレシピの生い立ち

味に深みを出したくて昆布茶を入れてみました
レシピID : 732419 公開日 : 09/02/13 更新日 : 15/06/19

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