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時短！ハッシュドポーク

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Description

15〜20分ほどで完成します！忙しい日のランチや夕食におすすめです。

材料 （2〜3人分）

玉ねぎ
１個
にんにく(チューブ可)
1片
豚肉(豚バラor豚コマ)
150g
きのこ類(しめじなど)
100g
バター
10g
小麦粉
大さじ１
◎水
250cc
◎ケチャップ
大さじ3
◎ウスターソース
大さじ2
◎コンソメキューブ
１個
◎味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは0.5cm程度の薄切り、にんにくはみじん切り、豚肉ときのこ類は食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンでバターを温め、にんにく、玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら、豚肉、きのこ類を入れてさらに炒める

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、小麦粉を３回ほどに分けて入れて、全体に馴染ませる(一気に入れるとダマになりやすいので注意)

  5. 5

    ◎の調味料類を入れて、煮立たせる

  6. 6

    煮立ったら弱〜中火で５分ほど煮詰める

  7. 7

    好みのとろみ具合になったら完成！

コツ・ポイント

隠し味の味噌がポイント！

このレシピの生い立ち

実家のレシピの覚書です。
レシピID : 7324235 公開日 : 22/09/27 更新日 : 22/09/27

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