簡単☆豆乳ポテトグラタンの画像

Description

手軽にパパッとできちゃう簡単グラタンです。
じゃがいもと餅でボリューム感がありお腹も満足。
卵乳不使用。

材料 (4人分)

50~100g
4カップ
コンソメ
1個
塩・こしょう
少々
8個
アレルギー用マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて薄切りにして豆乳と鍋に入れる

  2. 2

    コンソメ、塩こしょうを入れて弱火でやわらかくなるまで煮たら冷凍ほうれん草をくわえてさっと煮る

  3. 3

    写真

    グラタン皿に②をいれて切り餅をのせてアレルギー用マヨネーズを上からかける

  4. 4

    オーブンで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

お鍋で煮るときは弱火で。
乳が大丈夫なら餅+マヨネーズをピザ用チーズに代えてもOKです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがあったのでポテトグラタンにしました
レシピID : 732425 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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