簡単☆豆乳ポテトグラタン

簡単☆豆乳ポテトグラタン
手軽にパパッとできちゃう簡単グラタンです。
じゃがいもと餅でボリューム感がありお腹も満足。
卵乳不使用。

材料 (4人分)

じゃがいも
4個
冷凍ほうれん草
50~100g
4カップ
1個
塩・こしょう
少々
切り餅
8個
アレルギー用マヨネーズ
適量

1

じゃがいもは皮をむいて薄切りにして豆乳と鍋に入れる

2

コンソメ、塩こしょうを入れて弱火でやわらかくなるまで煮たら冷凍ほうれん草をくわえてさっと煮る

3

写真

グラタン皿に②をいれて切り餅をのせてアレルギー用マヨネーズを上からかける

4

オーブンで焼き色がつくまで焼く

コツ・ポイント

お鍋で煮るときは弱火で。
乳が大丈夫なら餅+マヨネーズをピザ用チーズに代えてもOKです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがあったのでポテトグラタンにしました
レシピID : 732425 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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