爽やかな味わい！梅酢唐揚げ♪

梅酢の種類によっては何も加えずそのまま使う場合もあります。今回は梅酢と蜂蜜同量ですがお好みで加減してください。揚げる時に焦げやすいのでまずは170度でじっくり揚げてから2度目は180度でサッと仕上げるのがコツです。

和歌山県田辺市の梅酢(山森農園)を使ったレシピを考えました。