焼き鳥缶でカンタン炊き込みご飯

1. 1

   お米を研いで、15分浸水、ザルにあげて15分水切りしておく。

2. 2

   その間に、牛蒡はささがき、にんじんは3ミリ角、生姜は細かくみじん切りしておく。

3. 3

   ストウブ鍋に米を入れ、計量カップに酒みりん醤油を入れたあと、水を足して400ccにしたものを入れる。

4. 4

   ②の具材と焼き鳥缶を缶汁ごと上に乗せ、中火にかける。
   

5. 5

   

   ブクブクしてきたら底からしゃもじで一混ぜし火を弱め、10分加熱。

6. 6

   

   10分蒸らして出来上がり。
   お弁当にも。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち