米粉で作るヴィーガンストロベリータルト
Description
タルト生地も、タルトに流し込むクレーム・ダマンドもヴィーガン、グルテンフリーで作れる驚きのタルトレシピをご紹介します。
パクペル
作り方
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1
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Aを小さめのボールに入れて混ぜる。
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2
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Bの粉類を振るって、大きめのボールに合わせ、1とバニラオイルを加えひとまとまりにする。
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3
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オーブンシートに生地を乗せ、打粉（分量外の米粉）して綿棒で延ばす。
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4
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タルト型よりひと回り大きくなったら、型に敷き込み、余分な生地を落とす。
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5
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生地を型にしっかり押さえフォークでピケ（穴をあける)し、冷蔵庫に入れておく。
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6
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Cを小さめのボールに入れて混ぜ合わせる。
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7
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Dの粉類を振るってボールに入れ、6とバニラオイルを加え混ぜる。
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8
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タルトを冷蔵庫から取り出して、7を流し込み、全体に広げる。
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9
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天板にのせて180℃のオーブンで25分〜30分焼き、焼けたら網に乗せて完全に冷ます。
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10
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氷水を当てたボールに豆乳ホイップとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
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11
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10を搾り袋に入れて、タルトに絞る。
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12
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ヘタを落としてお好みにカットした、いちごを盛り付ける。
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13
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完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはWEBサイト「パクペル」で紹介しているレシピです。レシピ動画やその他のレシピも見たい方はWEBサイトをご覧ください。
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https://paqupel.co/
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