アレンジ無限大!基本のトマトサルサソース
Description
驚くほど簡単で万能!ちょい足しできる、
自家製フレッシュサルサソース(保存可)
次回アレンジメニューをご紹介します。
自家製フレッシュサルサソース(保存可)
次回アレンジメニューをご紹介します。
材料
(約1カップ分)
200g
1/2個
1/4個
にんにく(みじん切り)
1/2片
◉洋風だしまたは野菜だし
小さじ1〜2
◉レモン汁
大さじ1
◉オリーブ油
大さじ1
◉タバスコ、塩胡椒
お好みで適量
香菜やパセリ
お好みで適宜
作り方
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1
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ミニトマトは1cm角に切り種ごと他の野菜と合わせる。◉の調味料を加えよく混ぜ合わせる。
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2
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清潔な密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存。1週間保存可能です。
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3
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レシピ内の洋風だしまたは野菜だしは、株式会社ビーバン様の『おいしい野菜スープだし』を使用しています。
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コツ・ポイント
通常、レシピの2倍量で作りますが、初めての方はまずはこの1カップ量で作られると良いでしょう。
大玉のトマトでもできますが水分が多いため、ミニトマトやミディトマトがおすすめです。
大玉のトマトでもできますが水分が多いため、ミニトマトやミディトマトがおすすめです。
このレシピの生い立ち
トマト好きな子供のために、いつでもちょい足しで使えるレシピを・・
と、簡単で万能なソースを作りました。大好評です!
次回はアレンジメニューをご紹介します。
と、簡単で万能なソースを作りました。大好評です!
次回はアレンジメニューをご紹介します。