芽キャベツの炒め物~チーズ風味

芽キャベツの炒め物~チーズ風味
芽キャベツの歯ごたえにこだわって。
付け合せにも便利。しかも10分以内に出来上がっちゃいます。

材料 (2人分)

芽キャベツ
15個くらい
小さじ1
粗引きこしょう
適量
EXバージンオリーブオイル
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

1

芽キャベツは水洗いして芯の下の分部を切り落とし、半分に切る。

2

鍋を火にかけ、芽キャベツと水大さじ1(分量外)、塩小さじ1を入れて蓋をする。途中で鍋を揺らし、中火で5分蒸し焼きにする。

3

火をとめて、鍋の中にオリーブオイルを入れてからめ、さらにこしょう、粉チーズを入れまぜる。

4

コツ・ポイント

蒸し焼きする時に芽キャベツを焦がさないようたまに鍋を揺らしてください。オリーブオイルのにおいが苦手な方はバターにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

大好きな芽キャベツを簡単に、たくさん食べたくて。
歯ごたえのある芽キャベツの炒め物を目指しました。
レシピID : 732648 公開日 : 09/03/22 更新日 : 09/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/03/13

写真

芽キャベツの蒸し煮で甘みが増して美味です♪粉チーズ良いですね♪

ローズレース

ありがとうございます。この甘みが私も好きです。

13/01/23

First tsukurepo mark
写真

お弁当に。冷めても美味しかったし、彩りが良くて最高です。リピ決定

もも色はにわ丸

ありがとうございます。お弁当に、いいですね!