☆八宝菜丼、五目焼きそばの具☆

☆八宝菜丼、五目焼きそばの具☆
☆☆八宝菜☆☆

材料 (2人分)

エビ・豚肉
各50g
白菜orチンゲン菜
150g
玉ねぎ、人参、キノコ類
各40g
サラダ油・ごま油
各小さじ2
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
適量
ご飯または蒸し麺
100~120g
☆水
2カップ
☆中華スープの素(顆粒)
小さじ3
☆しょうゆ
小さじ2
☆酒
小さじ1
☆おろししょうが
小さじ1/2

1

☆の材料をすべてボールに合わせておく。野菜、肉は食べやすい一口大に切っておく。

2

サラダ油を熱し、肉、エビを炒め火が通たら野菜入れ、シャッキリ感が残る程度まで炒める。塩コショウ、ごま油を入れて香りづけ。

3

水溶き片栗粉を加えて、好きな硬さにとろみを加える。

4

※八宝菜丼はこの時点でごはんの上にのせて完成。

5

※麺にしょうゆ小さじ1とごま油少量(分量外)を揉み加え、多めの油で表面をパリっとさせ、あんをのせて五目そやきそば完成。

コツ・ポイント

具は他にもピーマンやきくらげ、もやしを入れてもOK。お好きなものを入れてください。

このレシピの生い立ち

野菜を一気に食べられるので
レシピID : 732762 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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12/11/25

First tsukurepo mark
写真

あるもので作りましたおいしい〜☆

ramoco

レポありがとう! とても美味しそう!