明太子のスープ・スパゲッティ

明太子のスープ・スパゲッティ
大学の学食にあった超簡単メニュー。ノンオイルでさっぱり食べられるので、満腹状態の続くホリデーシーズンにおすすめ。

材料 (2人分)

スパゲッティ
200g
明太子
大さじ3程度
刻みのり
適宜

1

スパゲッティを茹でる。

2

だしは温めておく。

3

スパゲッティが茹であがったら、皿に盛り付け、明太子をのせる。

4

だしを注いで、のりをふりかけて完成。

コツ・ポイント

だしの素を使うと塩味ももれなくついてくるので、味付け要らず。ちゃんと取っただしならば、お好みで塩味をつけてください。昆布だしあるいは昆布茶があれば更においしいけど、今回はかつおだしを使用。

このレシピの生い立ち

学生時代の味。
レシピID : 73282 公開日 : 02/12/19 更新日 : 02/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ツナtama 2006年06月25日 10:02
はじめまして。えてもんと申します♪
無性に明太子のパスタが食べたくなって、いつもと違う食べ方を探していて、このスープパスタにたどりつきました。
ノンオイルなのに出汁で美味しいコクがでて、塩味も明太子からの塩分で薄味にできました。明太子をスープに溶かしてパスタと一緒にいただいたら・・・美味しい!! しかもヘルシー♪ 海苔の風味に大好きなオオバをプラスしてみました。主人も美味しかったと大喜びでした。
また作ります~^^ 美味しいレシピ、ありがとうございました。