茄子の薬味醤油和え

茄子の薬味醤油和え
ゴマ油の風味が食欲をそそります。主人に大好評でした♬♪♫ ♬♪♫

材料 (2人分)

なす
小4~5本
かいわれ
1/4パック
Aねぎのみじん切り
大さじ3
A白いりごま
大さじ1
Aにんにくのみじん切り
小さじ1/2
Aしょうがのすりおろし
小さじ1/2
A砂糖
大さじ1/2
Aごま油
大さじ1/2
A一味唐辛子
小さじ1/2
A酢(お好みで)
大さじ1

1

なすはヘタを取って縦に4つ割りにし、熱湯で柔らかくなるまで茹でる。
粗熱を取って水気を絞る。

2

お皿に1とかいわれを盛り、上から合わせたAをかける。

3

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お料理の本を参考に、自分好みの味にしました。
レシピID : 732913 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/31

First tsukurepo mark
写真

これからの季節にピッタリですね^^サッパリして美味しかったです♡

なお★nao

なお★naoさんからつくれぽ頂けるなんて感激です♪美味しそ❤