ハムとレタスのみそ汁
みぽぽ37
作り方
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クックパッドニュースに掲載されました。23/2/21 ありがとうございます。
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レタスは洗ってちぎります。
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レタスの芯は捨てずに1cm幅に切ります。
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ハムは半分に切り 細切りします。
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湯を沸かします。沸いたら乾燥わかめを入れます。
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煮立ったらだしの素を入れみそを溶きます。
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ちぎったレタスとハムを入れます。
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器に卵を割り入れ 溶きほぐします。
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少し煮て溶き卵を入れ ふんわりとかき混ぜます。
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卵が固まったら出来上がり。
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お椀によそいねぎを載せます。
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コツ・ポイント
レタスは煮過ぎるとシャキッとした食感が無くなるので注意して下さい。
このレシピの生い立ち
レタスを使って 中華スープやコンソメスープは作りますが みそ汁ではどうかなと思って作ってみました。
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