和風バレンタインサラダ

和風バレンタインサラダ
バレンタインを家族、恋人同士でおもてなし
するためのメニュー(サラダ)があればいいと
思ったので。

材料 (2人分)

クリームチーズ(サイコロ型に切る)
数個
レタス(ちぎる)
1~2枚
じゃがいも
2~3個
☆塩・こしょう
適量
マヨネーズ
適量
かにかま(刻む)
1~2本
ちくわ(輪切り)
1本
ベビーリーフ
適量
鰹節
少々
ポン酢しょうゆ
少々
小さいハートの型抜き
あれば6個

1

じゃがいもは皮をむいて洗って水にひたし、濡れたままラップに包んでレンジ600w約3分加熱する。

2

熱いうちにつぶして☆を混ぜる。
ハートの型抜きにつぶしたじゃがいもを入れて、皿に移して6個作る。

3

ハート型のマッシュポテトに、刻んだかにかまを乗せて、ハート型に並べる。

4

ボウルにクリームチーズ、鰹節、ポン酢しょうゆを入れて混ぜたら、レタス、ちくわを加える。

5

ハート型の周りに④を囲んだら出来上がり。

コツ・ポイント

レタスの代わりに水菜でも、お好みの野菜で。
大きいハート型を1つ使ってもいいです。

チョコや甘い物が苦手な人に、パーティーのおもてなしにぜひいかがですか。

このレシピの生い立ち

お店展示用のメニューとして考えたのがきっかけです。
バレンタインをチョコレート以外で、簡単に手作りできるメニューがないか提案しました。
レシピID : 733046 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/02/11

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