豚バラとキムチのパスタ
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作り方
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1
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パスタを茹で始める。
茹でている間にソース作りを進めます
パスタの茹で汁お玉1杯分は後で使います！
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2
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豚バラ肉を3cmの長さに切る。青ねぎは小口切りにする。
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3
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キムチ、炒りごまを用意しておく。
ソースの調味料をボウルに入れて混ぜておく。
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4
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フライパンにごま油大さじ2を熱し、中火で豚バラ肉を炒める。
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5
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肉の色が変わったら、キムチを追加して炒める。
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6
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ソースの調味料と炒りごま、パスタの茹で汁お玉1杯分を加えてサッといためる。一度火を止める。
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7
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茹で上がったパスタをフライパンに加えて、ごま油大さじ1を足し、火をつけて全体を大きく混ぜながら味を絡める。
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8
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お皿に盛り付けて、粗挽き黒胡椒をかける。
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9
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青ねぎを散らして完成です！
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コツ・ポイント
難しいところもなく、美味しく作れます
このレシピの生い立ち
豚バラ肉をパスタに使いたくて、相性の良いキムチと合わせてみました
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