たっぷり野菜のトマトクリームスープ

たっぷり野菜のトマトクリームスープ
野菜の旨みがたっぷり!
少しのシチューのルゥと牛乳を使ってるのでヘルシーなトマトクリームスープです。美味しいよ!!

材料 (4人分)

白菜
1/16
人参
1~2本
大根
1/4本
トマト
2個
ベーコンブロック
50g
桜海老(あれば)
適量
シチューのルゥ
2片
固形1個
牛乳
50ml
600ml
バターorマーガリン
10gくらい

1

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人参は小さかったので2本使用。白菜は茎の方が美味しいです。

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大根、人参、ベーコンを1cm角くらいにカット。白菜も小さめのざく切りにします。

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トマトも角切りっぽく。種もいれちゃいますが気になる方は取ってください。

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鍋にバターを入れて白菜、人参から炒める。続いて大根とベーコンも加えていためます。

5

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火が通り、野菜の水気も出たところで水をいれ沸騰させながらアクをとります。

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沸騰したら一度火を止めてコンソメとシチューのルゥを溶かし、再び火をつけます。

7

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トマトと桜海老をいれて軽く煮込みます。最後に牛乳を混ぜて温まったら出来上がり。

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塩、こしょうは入れてませんが味をみて調整してください。

コツ・ポイント

前にトマト1個で作ったけど、トマト感が少なかったので2個にしました。

このレシピの生い立ち

あまった白菜を消費するのに作りました。シチューのルゥとトマトを合わせた味が大好きでこのレシピになりました。
レシピID : 733439 公開日 : 09/02/12 更新日 : 09/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/30

First tsukurepo mark
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トマト味にクリーミーさがプラスされて優しい味ですね♪美味!

ケィシー

初めてのつくれぽ!ありがとうございます♪具がいっぱいですね

あーじん 2009年02月17日 11:02
kk-maruさん

ヾ(●´ω`●)はじめまして♪
あーじんと申します_〆(・ω・*)

先日は、大葉とチーズのちくわ巻きとはんぺんのおやきの
つくれぽありがとうございました!
お礼が遅くなってしまってすみません><
お口に合いましたでしょうか?

またこれからも宜しくお願いします(*・ω・)*_ _)ペコリ
キョク 2009年02月17日 16:45
kk-maruちゃん、アージンちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申します
(人´ェ`*)

素敵なつくれぽをお送り下さって、大変ありがとうございました(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
とても嬉しくつくれぽ頂戴しました
.。゜+.(´▽`)。+.゜+・

kk-maruちゃんはお写真がめちゃくちゃお上手ですね❤
こちらのレシピもつくれぽも、素晴らしいです
(*´▽`*)

私のキッチンは拙いレシピばかりなのですが、良かったらこれからも仲良くして下さいね
(*´∇`)o。゜:.・+