私の出汁巻き玉子
SeiReiSan
作り方
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1
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●を全て入れて、白みがきれいになるまでかき混ぜる
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2
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フライパンに中火であたためる。ごま油を引いてください。
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3
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玉子は、私は3回に分けて巻きます。巻いた卵の下にドンドン入れて行きましょう！
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4
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3回から４回くらいで巻き終わったら、完成です！
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コツ・ポイント
3回巻きなら、1回2回目の巻きは失敗しても大丈夫！3度目の正直で巻ければ全てOK！
3回目の種を少し少なめになるようにすると巻きやすいですね。
3回目の種を少し少なめになるようにすると巻きやすいですね。
このレシピの生い立ち
飲食店で賄いとして、色々教えてもらったシリーズです。
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