温まる☆豚肉とあさりの塩ちゃんこ鍋

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   このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪

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   スープをつくる。　鍋に酒とみりんを入れて、半分の量になるまで火にかける。残りのスープの材料を入れる。

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   豚肉、厚揚げは食べやすい大きさに切る。

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   キャベツは3cm角に切る。しめじは石づきを取り荒くほぐす。ニラは3cm幅に、ねぎは斜め薄切りにする。

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   鍋に厚揚げ、キャベツ、しめじ、ねぎ、にんにく、唐辛子を入れてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

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   あさり（缶詰は汁ごと）、薄切り肉をほぐしながら入れ、ニラ をのせる。あさりが開き、肉に火が通ればできあがり。

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   最後に残ったスープで、うどんや雑炊がおすすめです！

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   ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち