ハワイ料理~マッシュルーム レナニ

ハワイ料理~マッシュルーム レナニ
Lenaniはハワイ語でspiritual foodその名の通りすごくおいしいです。一口でぱっくり!溶しバターがGood

材料 (4人分)

フレッシュマッシュルーム
25個(あれば大きいもの)
玉ねぎ
1/2個
サラダオイル
大2
豚ひき肉
200g
1かけ
コーンフレーク
1/2カップ
★醤油
大2
★砂糖
小1
★卵
一個
★チキンブロス
1/2カップ
塩&こしょう
適量

1

マッシュルームの中を取り除きます。軸の部分は後で使いますのですてません

2

ひき肉にオイル、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでこねます。コーンフレーク以外の調味料を入れて混ぜます

3

肉をマッシュルームにつめてコーンフレークを押し込むように上にのせます。

4

オーブンでグリルに合わせて15分焼きます。仕上げに溶かしマーガリンをかけていただきます。

5

写真

半分に切ったところです。コーンフレークのサクサク感とお肉、マッシュルームのコンビが最高です

コツ・ポイント

ハワイではPuu Puu(ププ)つまみのメニューです。肉の代わりにHuli Huliソースを入れてBBQするのもお勧めです。

このレシピの生い立ち

マッシュルームを容器として使った前菜料理です
レシピID : 733664 公開日 : 09/02/12 更新日 : 09/02/19

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