万能ペーストケーキ★南瓜ケーキ♪
huhuhu13
作り方
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1
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南瓜は皮付3㎝角位にカットし、レンジでチン♪（600ｗで7分位。量と、ご家庭のレンジにより変動します。）
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2
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(チン♪してから皮を剥くと楽です。1、の画像の様になります)
木ベラ等でペースト状にします。
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3
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今回は（もちもち★南瓜スコーン?パン？?レシピID :733051 ）を型の底に敷き詰めます。パイ生地やクッキー生地OK
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4
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ボールに、ペースト砂糖をいれます。
★オーブン予熱180度開始
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5
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ボールに、ペースト砂糖を画像の様にねりねり♪柔らかーくなります。
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6
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次に、全卵を入れます。白っぽくなめらかになるまで良く混ぜ混ぜ♪
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7
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ここで、生クリーム
、薄力粉、バニラエッセンスいれます。
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8
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ハンドミキサーで、もったりするまで良く混ぜる。
★全ての材料をミキサーにかけてもOK。
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9
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もっつたり量が増えてきたら、型に入れて数回垂直にトントン♪落して下さいね。
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10
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180度で30～40分焼く。★オーブンで違いますので焼き時間調節して下さい。画像の様に焼き色が付いて割れてきたらOK！
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11
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-注意-
焼き上がったら型ごと*自然に冷めるのを待ち、*冷蔵庫で一晩冷やします。
それからカットして下さい。。。
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12
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参考までに。。。
ココットで焼いたタイプです。
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コツ・ポイント
★焼き上がったら型ごと*自然に冷めるのを待ち、*冷蔵庫で一晩冷やします。 *それからカットして下さい。。。
★泡だて器でも可能です。*その場合、ふんわりよりも濃厚に仕上がります。
★泡だて器でも可能です。*その場合、ふんわりよりも濃厚に仕上がります。
このレシピの生い立ち
南瓜、さつま芋、栗の事考えて・・・(゜_゜>)
huhuhu13
