ロールキャベツ

ロールキャベツ
いつものハンバーグ種をキャベツで巻くだけで
ボリュームアップ!!!!! 簡単やわらかジューシーに♡

材料 (2人分)

 キャベツ
6枚
 ひき肉
200g
 玉ねぎ
半玉
☆パン粉
大2
☆牛乳
大2
☆卵
1個
☆塩
適宜
☆コショウ
適宜
★水
300cc
★ケッチャップ
大2
★しょう油
大1
★塩
適宜
★コショウ
適宜

1

キャベツを洗い
水気を切らずに
お皿でラップをして
しんなりするまで
加熱する
(600wで4分)

2

みじん切した玉ねぎ
ひき肉に☆を加え粘りが出るまでまぜる

3

6等分した2を
1のキャベツに
きつめに巻く。
(残り5個も同様に)

4

鍋に3と★をを入れ
煮込む。
(通常 30~45分)
(圧力鍋10~15分)

コツ・ポイント

外側より内側のキャベツの方が芯も柔らかく優しい味になりました。
ケチャプとおしょう油をいれないでコンソメ味でも十分です。
翌日は更においしいです。

このレシピの生い立ち

ハンバーグ種・・・・キャベツに巻いたらロールキャベツだよね・・・・?
と思って作ってみました。
レシピID : 734023 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/17

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