新メークインのアヒージョ炒めのタパス
Description
ちょっとお腹が空いたので、腹持ちの良いタパスを。アヒージョ炒めなんだけど、いつものオリーブオイルの代わりにマヨネーズを。
Aranjuez5
材料
（1人分）
新メークイン
小･8個
岩塩
少々
マヨネーズ
大さじ3程度＋大さじ2程度
粗挽き唐辛子
適量
おろしにんにく
大さじ1程度
おろしわさび
適量
作り方
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1
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新メークインはしっかりと洗い、半分に切り、岩塩を振りかけ、電子レンジで3分加熱。
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2
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スキレットにマヨネーズ大さじ3程度を入れ、熱する。
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3
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おろしにんにくと粗挽き唐辛子を加える。
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4
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新メークインを投入。しっかりと炒める。
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5
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洋皿に移し、真ん中にマヨネーズ大さじ2程度とおろしわさびを加えて、完成。
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コツ・ポイント
新メークインは皮を剥かないので、しっかりと洗っておく。マヨネーズはスキレットを熱する前に入れる。
このレシピの生い立ち
ちょっとお腹が空いたので、食べ応えのあるタパスを。アヒージョ炒めではEXVオリーブオイルを使うんだけど、今回はそれに代えてマヨネーズを。かなりカロリーがありそうだけど、まあたまには良いかと。
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