いわしのトマトソースパスタ

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   （下準備）
   ・バジルは葉を細かく刻む。
   ・ニンニクは皮を剥きすりおろす。
   ・いわしの缶詰の汁はきっておく。

2. 2

   パスタは表記通りに茹で、ザルにあげ水気をきる。

3. 3

   フライパンを熱しオリーブオイル、ニンニクを入れる。

4. 4

   ニンニクの香りが立ったら、汁気を切ったいわしを加え、木べらで全体を解すように混ぜる。

5. 5

   ④にカットトマトを加える 2~3分程中火で煮詰めたら、オイスターソース、バジルを加え全体混ぜ合わせる

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   ⑤に茹でたパスタを加えてソースを絡め塩コショウで味を調えたら缶成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち