ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁

ほっこり味噌汁 ベーコン入り洋風味噌汁

Description

ほっこり味噌汁 洋風の具材でいつもとは違った味噌汁です。ベーコンの旨味が汁に溶け出していて、とっても美味しい❤

材料

南瓜
80g
玉ねぎ
40g
アスパラガス
40g
ベーコンスライス
40g
400cc
小さじ1
みそ
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は種を取り7mm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは、1cm幅に切ります。

  2. 2

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    アスパラガスは根元を切り落とし、根元1/3の皮をピーラーで剥いたら、斜めに3cm長さに切ります。

  3. 3

    写真

    鍋に水と顆粒和風だし、南瓜、玉ねぎを加えて中火ひと煮立ちさせてから3分程加熱します。

  4. 4

    写真

    南瓜に火が通ったら、残りの具材を加えて更に中火ひと煮立ちさせます。みそを加えて溶かしたら、器に盛り付けて完成♬

コツ・ポイント

☆ベーコンのメーカーによっては塩味が変わります。味を見ながら入れるみその量を調整してください。
☆信州味噌を使ってます。
☆煮込み過ぎると南瓜が崩れるので注意!

このレシピの生い立ち

ほっこり味噌汁 洋風の具材でいつもとは違った味噌汁です。ベーコンの旨味が汁に溶け出していて、とっても美味しい❤
レシピID : 7341243 公開日 : 22/10/17 更新日 : 22/10/17

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