鰹と糀のだしでつくるコーンの炊き込みご飯
Description
コーン缶の汁もあまさず使って旨みたっぷり。少ない材料で簡単においしく仕上がります。
福山醸造株式会社
材料
米
2合
コーン缶
小1缶(コーンと汁に分けておきます)
◎しょうゆ
大さじ2
◎酒
大さじ2
ヤマト福山商店 鰹と糀の旨味だし
1袋
バター(お好みで)
10g
作り方
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1
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炊飯器に洗ったお米、『鰹と糀の旨味だし』1袋、コーン缶の汁、◎の調味料を入れます。
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2
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水を2合の目盛りに合わせて入れ、コーンをのせて炊き上げます。
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3
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炊き上がり後、だし袋を取り出します。
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4
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器にご飯を盛り、お好みでバターを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
◆鰹と糀の旨味だし
https://www.tomoechan.jp/product/6381
★基本だしの取り方
水400mlに本品1袋を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分程度煮出し、火を止めて袋を取り出します。
https://www.tomoechan.jp/product/6381
★基本だしの取り方
水400mlに本品1袋を入れて強火にかけ、沸騰したら中火で5分程度煮出し、火を止めて袋を取り出します。
このレシピの生い立ち
「鰹と糀の旨味だし」で作るレシピを考えました。
福山醸造株式会社
