春キャベツと新玉ねぎde春のキッシュ

パイシートを２枚重ね、打ち粉をしながら麺棒で型より大きく伸ばし油を塗った型に敷き詰めます。
オーブンを２１０度に余熱

パイ生地を空焼きします。こうすることで、べちゃっとしたのを防ぎます！

パイ生地にフォークで穴をあけます

生地の上にクッキングシートを乗せタルトストーンを敷き、２１０℃で１５分焼きます。

バターを溶かしたプライパンで玉ねぎをいためます。火が通ったら、ベーコン、ソーセージを炒めます　良く炒めてください

次に野菜を入れて、コンソメと粉チーズ（大さじ１）で炒めたら、バットやお皿で冷まします

卵液を作ります

溶き卵、牛乳、生クリーム、粉チーズを入れて、塩・こしょう少々で味を調えます

お好みの焼き色がつけば出来上がりです♪　とろけるチーズなどをトッピングしてもおいしいです

パイ生地のみ先に焼いておき、あとで生地を流してから焼けば、いつでも都合の良いときに作れます

冷めてもおいしいですが、食べる前にトースターなどで焼くとパイ生地がまた「さくっ」となります