サックサク♪我が家のチョコチップクッキー

サックサク♪我が家のチョコチップクッキー
我が家の定番クッキーです。ゴムベラ1本で簡単サックサクにできます。みんなが大好きなクッキーです。

材料 (約30個分)

砂糖
60g
1個
★小麦粉
120g
1枚
アーモンドスライスやくるみ
30gくらい(お好みで)

1

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マーガリンをクリーム状になるまでよく練る。(カチカチならレンジで数十秒チンしてやわらかく)

2

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お砂糖を加えてよく混ぜる。

3

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卵は4回くらいにわけて少しずつ加える。加えるたびによく混ぜ、生地がまとまるようにする。(生地が重たく感じるくらい)

4

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★を合わせて、ふるって加えてさっくりと混ぜる

5

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最後に刻んだ板チョコとバニラエッセンスを数滴入れて混ぜる。

6

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天板にシートを敷いて、間隔をあけて生地をスプーンなどで並べていく。

7

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180度のオーブンで20分~30分焼いてください。(焼き時間はご家庭で調整してみてくださいね)

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焼きあがったら、網の上でよく冷まして出来上がりです。

9

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チョコと合わせてアーモンドスライスを入れても美味しいです。手で握って砕きながら入れてみてください。

コツ・ポイント

コツは卵を入れるときに少しずつ入れて、よーく混ぜること。マーガリンに卵が浸み込んでいく感じにしてみてください。

このレシピの生い立ち

バレンタインには、毎年必ず作っているチョコチップクッキーです。
レシピID : 734207 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (56人)

15/02/02

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形は不恰好ですが、サクサクで美味しかったです(^ω^)

2人の坊主ママ

ありがとうございます(^^)!

15/01/21

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子供たちが作ってくれました!美味しかったですありがとうございます

じゅんcafe

ありがとうございます(^^)!

14/09/21

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久しぶりに作りました!やっぱり美味しい★手が止まりません(笑)

キッチン苺ママ

ありがとうございます(^^)!

14/03/12

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抹茶、ホワイトチョコ入りで作りました!簡単でおいしかったです♩

あい❁

ありがとうございます(^^)!

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Profile ちょこw 2009年04月24日 21:40
めっちゃおいしそうなトップにひかれさっそく作って♥
もう本当にさっくさくにできました!!
おいしいクッキーごちそーさま^^
これからも作らせていただきまーすっ★
Old Moon 2009年05月22日 13:08
ちょこw さん
コメントのお返事、とっても遅くなってごめんなさい。
サックサククッキー、気に入って頂いてこちらも本当に嬉しいです!
ぜひまた作ってくださいね☆
Profile 優大好きママ 2009年06月11日 18:08
こんにちは(^-^)

昨日、全て半分の量でつくってみたのですが、クッキーではなく、マドレーヌというかフィナンシェの様な感じになってしまいました(>_<)。味はとってもおいしいのに~(^_^;)うちにオーブンがないので、途中ホイルをかぶせたりとトースターで焼いたからですかね(?_?)
それともBPが多かったのかなぁ。。。

もし、アドバイスあればお願いします!!またリベンジしたいです!!
Old Moon 2009年06月12日 10:00
優大好きママさん

こんにちは!
コメントありがとうございます。

私も昔はトースターでよく焼いていました。
しかし、最近はめっきりオーブンに頼るばかりに(^^;
この配合ではトースターでは試していませんでした。
ごめんなさい。

オーブントースターで焼く際には表面に火が通り過ぎるので、以下を試してみてはいかがでしょうか。(一般的なので、もう試されているかもしれませんが・・・)

・天板にアルミホイル2枚敷く。
・生地はこんもりさせず、軽く押さえて薄くのばす。
・2~3分焼いたら、次はそのまま2~3分【余熱】で火を通す。
・次に火を入れる時には、天板を180度方向転換させる。
・途中、アルミホイルをかぶせる。

私も作って研究してみますので、ぜひまたチャレンジしてみてくださね。
結果はまたコメントに入れます☆
よろしくお願いします(^^)Y
Profile 優大好きママ 2009年06月12日 21:49
こんなに早く、しかも具体的にたくさんアドバイスありがとうございます!!

来週、子供が幼稚園に行ってる間にまたアドバイス通りリベンジしようと思います!(^^)!結果はまたご報告しまーす(*^_^*)
Profile ちょこw 2009年11月17日 17:30
お久ぶりです!
前にコメントさせていただきました、ちょこです。
あれから何度も作ってます!
今まで失敗したことなしです!
いつもサクサクでおいしいです★
今年のバレンタインには倍量で焼こうかなと考えています^^
これからもこのレシピにお世話になります^^;
Profile SNSDsaki 2011年05月28日 09:20
こんにちは~。30回くらい作ってます^^
大好きです。