簡単で美味しい！とろ～りチーズラザニア
Description
ホームパーティやおもてなし料理、誕生日のイベントで作ったら間違いなし☆
ホワイトソースは米粉で簡単にできちゃう！
ホワイトソースは米粉で簡単にできちゃう！
JA魚沼うんめぇ
材料
（4人分）
ラザニア
4枚
塩
箱に記載されている分量を参照
オリーブオイル
適量
200ｇ
1個
1本
【ミートソース】ニンニク（大）
1片
【ミートソース】オリーブオイル
大さじ1
【ミートソース】お湯
200ｍｌ
【ミートソース】トマト(水煮缶でもOK）
400ｇ
【ミートソース】塩コショウ
適量
A砂糖
大さじ2
A醤油
大さじ1と1/2
Aローリエ
1枚
Aコンソメ（顆粒）
大さじ1
【ホワイトソース】バター
50ｇ
50ｇ
2と1/2カップ
【ホワイトソース】塩コショウ
適量
【仕上げ】バター
適量
100ｇ
大さじ2
作り方
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1
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【ミートソース】
①玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにする。
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2
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【ミートソース】
②フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが出るまで中火で炒める。
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3
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【ミートソース】
③ ①を入れて炒め、牛ひき肉・塩こしょうを加えて更に炒める。
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4
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【ミートソース】
④肉に火が通ったら、お湯とAを入れて蓋をし、中火で10～15分煮て火からおろす。
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5
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【ラザニア】
鍋に多めの水を入れて、沸騰したら塩を入れて、記載の通りの時間茹でる。
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6
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【ホワイトソース】
①弱火でバター熱して米粉を混ぜ入れて牛乳を少しずつ混ぜながら加える。
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7
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【ホワイトソース】
②とろみがついてきたら、塩こしょうで味を整えて火からおろす。
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8
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【仕上げ】
バター塗った耐熱皿に、ミートソース→ホワイトソース→ピザ用チーズ→ラザニアに順に重ねていく。
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9
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【仕上げ】
③最後にミートソースとホワイトソースをのせ、粉チーズをかけて200℃のオーブンで15分焼いたら完成♪
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コツ・ポイント
お好みでチーズを増し増しに♪
少しトマト感強めに♪
ホワイトソースを多めにかけて濃厚クリームラザニアに♪
お好きにアレンジしてください♪
少しトマト感強めに♪
ホワイトソースを多めにかけて濃厚クリームラザニアに♪
お好きにアレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
少し過程が長い…けど！
失敗しない！簡単なホワイトソースだから初心者も簡単に本格ラザニアが出来ちゃいます☆
少し凝った料理を作りたい！
パーティ・誕生日に作ろう…
となっている方、是非作ってみてください(^^)
失敗しない！簡単なホワイトソースだから初心者も簡単に本格ラザニアが出来ちゃいます☆
少し凝った料理を作りたい！
パーティ・誕生日に作ろう…
となっている方、是非作ってみてください(^^)
JA魚沼うんめぇ
