絶対美味しい生チョコ(*^ ^*)☆

絶対美味しい生チョコ(*^ ^*)☆
口溶けのよいソフトな生チョコを作ってみましょう(*^ ^*)ほんのりビターで大人の味ですよ☆

材料

チョコレート(カカオ60%~)
200g(板チョコで3枚位)
バター
30~50g
(好みで洋酒)
適量

1

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チョコレートとバターを刻みます。
鍋に生クリームを沸騰直前まで火にかけておきます。

2

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刻んだチョコレートとバターを湯銭にかけ溶かし混ぜます。

3

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1で火にかけた生クリームを少しずつ2に加えながら混ぜ合わせます。お好みで洋酒を混ぜて風味をつけます。

4

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バットやタッパーにラップを敷き、3.を流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。

5

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固まったチョコレートを2㎝角に切り分け、粉末ココアを絡めたら、お皿等に盛り付けて完成です(*^ ^*)♪

6

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♡型でくり抜くとこんな感じに。3で好みの紅茶の葉を入れ、市販のロイヤルミルクTeaの粉末で絡めた味も喜ばれるかも。

7

コツ・ポイント

器は小さめのタッパがおすすめです。

冷やし固めたチョコレートを切る際は、ボウルに熱いお湯をはり、その都度ナイフをつけ布巾で拭いてから切ると綺麗に切れます。

このレシピの生い立ち

とっておきのバレンタインに☆
レシピID : 734296 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/15

First tsukurepo mark
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簡単で本格派の味!!とってもおいしくできました。

潤々2

わあ♡初レポ感激!ありがとうございます!すごく美味しそう♪

1630412 2009年11月10日 08:06
yukierestさん、おはようございます♪

はじめまして、ひろみと申します。
日記がなかったので、こちらにコメントさせていただきますね。

先日は『もやしでラーメン気分♪』を作ってくださって
ありがとうございました☆
気に入っていただけてとっても嬉しいです♪
麺入りで旦那様が作ってくれるのかしら(●´艸`)ウフ
ぜひぜひ、またのレポお待ちしております♥♡
美味しそうなレポ、本当にありがとうございます。

生チョコ、美味しそうですね~♪

これからも宜しくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ