牡蠣のボンゴレパスタ。

牡蠣を買ってきて思いついて作ってみたら、なかなか美味しかった。

材料

スパゲティ
人数分
牡蠣
結構縮むので、それを考えて用意。
少し
タカのつめ(赤唐辛子さね)
少し
適当

1

お湯を沸かし、塩をちょっと入れて沸騰したらふつうにパスタをゆでる。

2

ゆでてる間に、別のフライパンでオリーブ油を熱し、刻んだにんにくとたかのつめをいためる。

3

2に牡蠣をいれていためる。あまり炒めないうちに、白ワインを入れる。牡蠣から水分がたくさん出るんであまり入れすぎないようにね。

4

3を塩コショウで調味。そしたらゆでてある麺にからめて食す。美味い。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 73435 公開日 : 02/12/20 更新日 : 02/12/20

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