レンジで簡単!秋鮭とかぼちゃのミルク煮

レンジで簡単!秋鮭とかぼちゃのミルク煮

Description

簡単にできる洋風魚料理!パンを添えてどうぞ!

材料 (2~3人分)

鮭 ※3等分にする
2切
塩コショウ
少々
薄力粉
大さじ2/3
バター ※細かく刻む
15g
牛乳
200ml
材料A
かぼちゃ ※5mm厚の一口大に切る
1/8カット(約250g)
玉ねぎ(薄切り)
1/4個(約50g)
しめじ ※石づきを取ってほぐす
100g
葉付きセロリ ※刻む
10cm
50ml
小さじ1/2
仕上げ
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    今回は、グラン ラウンドLサイズを使用します。

  2. 2

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    鮭は、塩コショウを振り、薄力粉をしっかり付ける。本体に材料Aを入れ、鮭を並べ、蓋をし、電子レンジ600W 7分加熱する。

  3. 3

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    牛乳を回しかけ、バターを全体にちらす。蓋を少しずらしてのせ、600W 3分加熱する。

  4. 4

    写真

    上下を軽く混ぜ、600W 3分加熱する。
    蓋を開け、上下を混ぜて、塩コショウで味を調える。

  5. 5

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    器に盛る。

コツ・ポイント

今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。
公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。調理器具の容量や食材量により、牛乳が吹きこぼれることがあります。

肌寒い季節に食べたくなる鮭のミルク煮。かぼちゃの黄色がとても鮮やかな一品です。
レシピID : 7343562 公開日 : 22/10/21 更新日 : 22/10/23

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