人参サラダ

人参サラダ
さっぱりヘルシー☆
シーチキンと合わせて作りました。

サンドウィッチにもよく合います♪

材料 (3人分)

■材料
■分量
人参
大きめ1本
シーチキン
小1缶
レモン汁
大さじ1
少々
ブラックペッパー
少々
好みで

1

人参はピーラーで皮をむき4~5cm(1/3カット)して薄くスライスしてから千切りし、しばらく水につけておく。

2

ボールにレモン汁・塩・BPを合わせ入れ、ホイッパーで混ぜながらオリーブオイルと合わせて乳化させる。

3

シーチキンの油を少し捨て "2"に入れる。

この時点である程度味を調節しておく。

4

人参をザルにあげ、よく水をきってから ”3" とあわせる。

お皿にもって、乾燥パセリを好みでかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

すごく簡単でヘルシーなのでおすすめです。

これとキュウリ・トマトの薄切りをパンにはさめば
サンドウィッチも簡単に出来ます。

このレシピの生い立ち

CMのサンドウィッチをみてオリジナルに作ってみました♪
レシピID : 734434 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/13

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