ご飯がすすむ大根の葉っぱ

ご飯がすすむ大根の葉っぱ
簡単、おいしい。大根の葉っぱのために、大根を買いたくなります。

材料

大根の葉っぱ
あるだけ
様子をみて
お好みで

1

<すぐにたべたいとき>
大根の葉っぱをきざむ。
塩(天然のもの)をふってもむ。
ごま油をお好みでかけてあえる

2

<高菜漬け風>
刻んだ葉っぱと塩をタッパーに入れ、ふたをしてフリフリして混ぜる。

3

そのまま冷蔵庫で1週間ほど寝かせるとしっかりつかって高菜漬けの味に!

4

5

6

7

コツ・ポイント

こつなし。塩気と油の量は味見をして決めてください。

このレシピの生い立ち

冬の間何度も買う大根。
その度についてくる大根の葉っぱ。
毎回食べきります。
その中でも簡単、人気の食べ方です。
レシピID : 734494 公開日 : 09/02/13 更新日 : 11/06/02

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