詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚バラ肉は3-4cm幅に切り、きのこ類は石づきを取ってほぐす。根菜は5mmほどのいちょう切りに。
鍋にごま油を入れ、豚肉を炒める。硬い野菜から入れていく。
ルッコラ以外の残りの野菜をすべて入れ、だし汁を注いで中火にかける。
沸騰したら火を弱めてアクを取る。根菜が柔らかくなるまで煮立てる。
ルッコラを7-8cm幅に切り、鍋に入れる。
味噌をとき入れて完成。
お椀に盛って、小ねぎをちらす。
熱々をどうぞ。