刺身のつま焼き
島マダム
作り方
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1
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刺身のつまの大根を水でよく洗う。水をよく切り黒胡椒をまぶす。
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2
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フライパンにとろけるチーズを丸く溶かして大根を乗せて、上から挟むようにチーズをのせる。
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3
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下の面がカリカリに焼けたら裏返して反対側もカリカリに焼く。
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コツ・ポイント
水をよく切る。
このレシピの生い立ち
主婦になって20年、大根のつまを捨ててきました。今まで勿体無いことをしてました。ごめんなさい。これからは絶対捨てません！
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