柿の冷製パスタ 白ワインビネガーソース
Description
白ワインに漬けた柿に白ビネガーソースを合わせた柿の味を引き立てる爽やかな冷製パスタ。
クックWK7WOE☆
作り方
-
-
1
-
賽の目に切った柿を白ワインで漬ける。
冷蔵庫で2時間
-
-
-
2
-
白ワインだけ出して、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩胡椒、コアントローを柿と混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
茹でて水通ししたパスタと和える。
-
コツ・ポイント
隠し味のコアントローが爽やかな香り
このレシピの生い立ち
柿を使って季節のパスタ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックWK7WOE☆
