簡単!お手軽!お好み焼き風・焼きうどん

簡単!お手軽!お好み焼き風・焼きうどん
とにかく簡単で短時間ですぐできます。
ボリュームたっぷり(*^_^*) 肉・野菜・卵栄養も満点!!ランチにピッタリ!!

材料 (2人分)

豚肉
100g
キャベツ(外側の大きめの葉)
3枚〜5枚
塩こしょう
少々
2個
半束
ゆでうどん
1袋
小さじ1強
天かす
大さじ2

1

豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツは太めの千切りにしておく。サラダ油(分量外)で炒め塩コショウで味を整え、置いておく

2

うどんは茹でておく(時短裏技→ゆでうどんの場合は、袋を開けず袋の上から包丁で細かく切ってから茹でると楽チン)

3

ボールに卵を割りほぐし、だしの素と1と青ネギ、茹でたうどん、天かすを加え混ぜあわせる。

4

フライパンにサラダ油をひき3を投入し焼き上げる。完全に火を通したい場合はフタをして少し蒸し焼きにしてください。

5

焼きあがったら、お好みでソース・マヨネーズ・青のり・かつお等を乗せて出来上がり。

6

※写真は2人前を1度に作ったものです。1人前の場合は半量を2度焼いてください。

コツ・ポイント

うどんはゆでうどんでも乾麺を茹でたものでも大丈夫です。茹でた後カットしておくと食べやすいです。中の具はちくわやイカなどでもOK。※大き目のフライパンを使用すると卵が流れ出て固まりにくいです…小さめのフライパンで厚めに作るときれいに焼けます。

このレシピの生い立ち

子供の頃、土曜日のお昼に母が時々作ってくれていました。
レシピID : 734655 公開日 : 09/02/14 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

16/03/05

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早速リピです♪母と美味しくいただきましたーヽ(´▽`)ノ♡

Omochiii★

掲載遅くなりすみません>_<りぴ感激です♪お母さまも♪感謝☆

16/02/16

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うどんがあったので。とても美味しかったです!また作りたい♪

Omochiii★

コメントが嬉しすぎます!我が家も昨日これでした笑素敵れぽ感謝

15/10/14

写真

美味しい!

gaiatone

素敵なつくれぽありがとうございます♪その一言うれしすぎます!

14/03/23

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うどんの消費に!玉ねぎ、にんじんで栄養UP☆マンネリ脱出ゴチです

ノアリア

野菜たくさんいいですね♪お店のような仕上がり~素敵★れぽ感謝

39rainbow 2009年03月09日 12:38
プロシードマービーさん♡

初めまして♡
こんなとこから失礼します(*_ _)
昨日はイカのマリネのれぽありがとうございました♪
一言お礼が言いたかったので♡

これからもよろしくお願いしま~す(^O^)/