簡単だけど本格的!な麻婆豆腐

簡単だけど本格的!な麻婆豆腐
簡単だけど、本格的な麻婆豆腐です♪

材料

絹ごし豆腐
1~2丁
合いびき肉
150g
1かけ
大さじ1
長ネギ
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
しょうゆ
少々
小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒)
適宜
サラダ油
適宜
水溶き片栗粉
大さじ1~2(同量の水で溶く)

1

にんにく・しょうが・長ネギをみじん切りにしておく。

2

フライパンにサラダ油をひき、豆板醤を炒める。

3

2に1と合いびき肉を入れ炒める。

4

砂糖、しょうゆ、大きめのさいの目切りにした豆腐を入れ、味の素、鶏がらスープの素を入れて味を見る。

5

お好みの味になったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。

6

7

8

9

10

11

コツ・ポイント

お豆腐は混ぜると小さくなるので大きめに切ると良いです。
辛いのがお好みの人は豆板醤を増やしても良いと思います。

このレシピの生い立ち

母の友人が中華料理屋さんで教えてもらったレシピです。
レシピID : 734659 公開日 : 09/03/27 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/09/19

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水を多めに足して作りました☆ピリ辛で美味しかったです

yun★☆

美味しそうですね♪また作ってくださいね^^

09/06/20

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はっ!味の素忘れた﹙θΔθ)でもあっという間に食べちゃった♪

ルーザー

次は味の素入れて作ってみて下さいね♪一味変わると思いますよ。

09/06/12

写真

凄く美味しかったです!今まで素を使ってたのを後悔。今後はこれで!

がみか

お役に立てて良かったです!これからもどんどん作って下さいね!

09/05/19

First tsukurepo mark
写真

初めて素をを使わずに作りましたがとっても美味しくて感激しました♪

ちゃ~り~

お役に立てて良かったです^^ また作ってくださいね♪