ガトーショコラ?フォンダンショコラ?

ガトーショコラ?フォンダンショコラ?
ガトーショコラとフォンダンショコラの違いがイマイチわかってないのですが・・・
バレンタインに急遽作ってみました。

材料 (シリコンハート型8個位)

2個
70g
砂糖
小1
薄力粉
大1
調整ココア
50g
粉砂糖
適量

1

薄力粉と調整ココアをふるっておく。

2

板チョコとマーガリンをレンジで溶かす。焦げないように様子をみながら。

3

卵(できれば人肌に温めて)と砂糖を白っぽくなる位混ぜる。
(私はFPのホイップ機能で3分位混ぜてます)

4

③に②を混ぜる。
しっかりとまぜます。
オーブンを180℃に予熱

5

④に①を混ぜます。

6

⑤を型に流しいれ、トントンと上から型を落として、表面をなめらかにします。

7

180℃で13~15分位焼きます。
表面が割れてくる位まで。

8

粗熱がとれたら型からはずします。

9

粉砂糖をまぶします。

コツ・ポイント

私の持っているオーブンレンジは小さいので、一度にハート型4分しか入らないので、量がもっと多い場合は時間を長くした方がいいかもしれません。
レンジは500Wです。

このレシピの生い立ち

家にある材料でつくりました。
焼きチョコのような味に似てるかも?
レシピID : 734667 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/14

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