鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風

こんばんは。
オーブンシートで作ってみましたがたまねぎがこげこげ〜。
でもたまねぎから上は無事だったので食べられました。
オーブンシートを使えばこげにくいというのを
「こげない」と思い込み中火で１３分くらいほったらかしに
したのが原因かなと思います。
中まで火を通すには１３分くらいかかっちゃうので。
とりあえず自分の分だけだったので良かったです。
旦那の分は、５分くらいオーブンシートを
フライパンに接するように焼いてからお皿の上に乗せて
残り時間蒸して試してみようと思います。

kozue0719さん

こんばんは～ご訪問有難うございます♪

玉ねぎ焦げちゃいましたか(>_<)
味噌は焦げやすいので火加減が難しいですね。
お魚は火が通り易いので１３分はちょっと長いかもしれません。

野菜からも水分がでて、それが水蒸気になり蒸し焼きになるので、
野菜の水分量が少ないと焦げやすくなるようです。

ご主人のはうまくいきましたか？
おっしゃる通り早目に火を止めてしばらくそのままにしておくもの
焦げにくく火を通すのに良いかもしれませんね。

ぜひご自分なりのアレンジで試してみて下さいね(^_-)-☆

こんにちは。
今更になってしまいましたが、
私の場合は鮭を１人２００gくらい使っていて、
半身の鮭なので皮が全体にあるので火が通りにくいん
だと思います。
なのでキッチンタイマーではかりながらやったら１３分くらいかかりました。
旦那の分は皮を外して、最初のコメントに書いたように
作ったら成功しました。
これからこの作り方でいこうと思います。
お返事ありがとうございました♪

kozue0719さんこんばんは(^_^)/

ご主人の分、成功して良かったです♪
そうですよね～鮭の皮って意外と厚くて固い(>_<)

家は一人前１００ｇ位の鮭を使っているから
火の通りも早いのでしょうね。
アレンジして下さり有難う<m(__)m>

いつも冷凍庫にたくさん余っている鮭を簡単においしく食べられました。こんなに売れ行き良かったのは初めてです＾＾

だふママさん、はじめまして♪

鮭のチャンチャン焼きを作って下さり有難う。
売れ行き良かったとは嬉しいです(^_^)/

どんな野菜とも良く合うので、
いろんな野菜でリピしてみて下さいね♪

すごく簡単、レタスのほかにもやしを入れるともっといいことがわかりました。安いしね。
http://www.chinatown.co.jp/

天朝美食網さん、コメント有難うございます♪

レタスやモヤシも良いのですね(^_^)
皆さん色んなお野菜でレポ下さってます。
どんな野菜でも良いみたいですよ(^_^)/

レシピありがとうございます。
私はトースターを使うのがヘタなので、フライパンでできるというのがすごくありがたかったです！

家族にも好評でした＾＾
エリンギやスナップエンドウなどで代用させていただきました。
ごちそうさまです♪

ふらっふぃさん～こんばんは♪

鮭のレシピを作って下さりありがとう<m(__)m>
フライパンで作るのでとってもお手軽でしょ。

野菜はあるもので大丈夫ですよ～、
皆さんいろんな野菜で試して下さっているようで、
私も参考にさせてもらったりしています。

ぜひお好きなお野菜でリピしてみてくださいね♡