長ネギ、キャベツたっぷり！ブリしゃぶ♪
fai家の暮らし
作り方
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1
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つけダレ用の大根をおろす。
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2
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キャベツを5㎜程度、長ネギを薄切りにする。
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3
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春菊を5センチ程度に切る。
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4
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ブリを薄めに切る。
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5
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昆布、水、きのこ（椎茸、舞茸、しめじ）、豆腐を入れ、沸騰する。
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6
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キャベツを入れる。
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7
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長ネギ、春菊を入れ、ブリをしゃぶしゃぶする。
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8
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つけダレは、大根おろしに、※のぽん酢、柚子胡椒や胡麻油、一味、七味等をお好みで入れ、ブリと野菜をつけ召し上がりください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
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