おかずに♡おつまみに♡イカの煮付け

おかずに♡おつまみに♡イカの煮付け

Description

シンプルにイカだけを甘辛く煮付けてあります。生姜を多めに入れてぜひ一緒に召し上がってください。美味しいですよ。

材料

スルメイカ
2ハイ
好みの量
砂糖
大さじ2
大さじ2
タカラ本みりん
大さじ2
醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    イカはワタを抜いて胴は輪切りに、下足も食べ易く切る。生姜は薄くスライスする。

  2. 2

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    鍋に下処理したイカ、生姜、調味料をすべて入れてから火にかける。

  3. 3

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    煮立ってきたら落とし蓋(私はアルミホイルを使います)をして吹きこぼれない火力で5分煮て出来上がりです。

  4. 4

  5. 5

    写真

    ゆみまろんさんが残った煮汁で「厚揚げのピリ甘辛煮withばぁばちゃん」( ID :737244 )を作って下さいました。

  6. 6

    イカが固くならないようにサッと煮るので煮汁が結構残ります。簡単にもう一品できるコラボレシピもお試し下さいね。

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。
イカが固くなるので煮過ぎないように。
結構甘めの味付けです。調味料は好みで加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

イカが好きな父のために母がよくお弁当のおかずに煮てました。昔からの我が家の味です。
'09・06.13皆様のおかげで話題入りさせていただきました。ありがとう♥
レシピID : 734725 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2019年6月27日

残り少なくてすみません。スルメでやってもおいしかったです!

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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2018年8月15日

いかが柔らかく味もしっかりとしみて、とても美味しかったです☆

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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2018年5月17日

お弁当に入れちゃいました。つまみ食い(笑)うまっ!

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪

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2016年10月28日

じゃがいもも!こってり美味でした!

(´▽`)♫作って下さってありがとう✿これからもよろしくね♪