米粉を使ってグルメなグルフリ筋肉飯♡

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Description

グルテンフリーな米粉を使ってグルメな筋肉飯になりました

材料 (二人)

4本
お米の粉 お料理自慢の薄力粉
大さじ2
1個分
1個
塩胡椒
少々
ブレーンヨーグルト
大さじ2
オイスターソース
小さじ半分
レモン果汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
ルッコラ、ラディッシュ
適当

作り方

  1. 1

    ささみを一口大に切り、塩胡椒をまぶす。

  2. 2

    ゆで卵をフォークで粉々にし、塩胡椒、プレーンヨーグルト、レモン、オイスターソースを混ぜる

  3. 3

    卵白を軽く泡立てて、米粉を入れる

  4. 4

    米粉入り卵白にささみをくぐらせ、オリーブオイルをひいたフライパンでカラッとなるまで火を通す

コツ・ポイント

米粉をまぶすことで ササミがサクッとカリッと仕上がります。マヨネーズを使わないタルタルソースで美味しくいただきます。

このレシピの生い立ち

筋トレをしていると お食事に大変気を使います。低脂質、低糖質、グルテンフリーを常に考えつつ、でもやっぱり美味しくてご飯が食べたい!その思いから生まれました
レシピID : 7347673 公開日 : 22/10/24 更新日 : 22/10/25

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