鶏の焼きから揚げ

揚げなくてよいから揚げ。いいでしょ?

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
小麦粉
大1+1/2
A
しょうゆ
大1
小2
しょうがの搾り汁
小1
こしょう
少々

1

鶏肉は一口大に切り、混ぜ合わせたAをもみ込んで10分おく。

2

小麦粉はフライパンにいれ、弱火にかけ、木べらで混ぜながらきつね色になるまでからいりする。

3

オーブントースターの天板にアルミ箔を敷く。鶏肉の汁気をきって小麦粉をまぶし、天板に並べ8-9分焼く。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

先生のアドバイスをもらって、自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 734811 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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