ふんわり柔らか♪ クシャッと ♪串カツ

ふんわり柔らか♪ クシャッと ♪串カツ
ふんわり柔らか、食べ易い串カツです。

しかも! 安上がり~♪

材料

豚肩細切れ
1パック
・お酒
30cc位
・塩コショウ
適宜
小麦粉
塗す程度
天ぷら粉+水
玉子の代わり
適宜

1

★豚細切れを、ボールにいれ 下味をつけ、暫く放置します。
(写真撮り忘れ(笑))

2

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★細切れをクシャクシャッとしながら串に刺し、軽く握って成形します。

3

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★こんな感じです^^

4

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★小麦粉を薄く塗します。

5

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★玉子は使わず、市販の天ぷら粉を使います。

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★パン粉をつけます。

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★180℃の油で揚げます。♪

8

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★盛り付けて出来上がり~です♪

9

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★お好みのソースで頂きましょう~♪
(私は市販のとんかつソースで・・・)

コツ・ポイント

★さっくり柔らかに仕上がりますので、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

豚の細切れで、串カツ作りました。
レシピID : 734850 公開日 : 09/02/14 更新日 : 09/02/14

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